Com'è che si ingrassa? Perchè è molto più facile, in genere, ingrassare piuttosto che dimagrire?Sì, è una domanda apparentemente banale: si ingrassa perchè si mangia più di quanto serve e/o si brucia meno di quanto si potrebbe. Ma chi ha tentato di dimagrire almeno una volta in vita propria, sa che sono molto più torbide, complesse e intrecciate la dinamiche che muovono o immobilizzano le nostre ...